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紫薯粥的家常做高跟鞋图片法大全 紫薯粥的功效居然这么多


紫薯粥是很多人喜爱的粥类之一,紫薯物美价廉,而且所含纤维素非常高,肠胃不好的人吃有很好的改善作用,所以,很多家庭喜欢拿紫薯来熬粥,紫薯的功效有很多,它具有人体所需的营养素,含有丰富的维生素A/B/C等,下面一起看看,美味的紫薯粥应该怎么做?

  很多人喜欢紫薯不仅仅是喜欢它的香甜和它的瘦身功效,还因为紫薯比其他薯类多了最大的优势:不仅因为它有着薯类的营养和美味,还因为它拥有着迷人的紫色及紫色带给大家的健康功效。咱们先抛开紫色不说单单是薯类好处就一大堆,比如它的高钾低纳,可降低血压;既含有主食所拥有的营养又含有蔬菜所含有的维生素C,可增强免疫力;富含更多的维生素B族,保持皮肤弹性,预防疾病;柔软丰富的膳食纤维,帮助缓解便秘,减轻体重;同时生糖指数和热量也比米饭低很多,益于糖尿病患者辅助治疗糖尿病,降低血糖。而紫薯又给薯类增加了一道亮点,拥有迷人的紫色,它可是著名的超级抗氧化物质花青素,而且对于每天对着电脑工作的人用它来保护皮肤再好不过了。

  紫薯粥的功效

  紫薯含有丰富的蛋白质、纤维素以及人体所需要的营养素,而用紫薯来煮的紫薯粥的功效也有很多,现在我们来看一下紫薯粥的具体功效:

  1、紫薯含有丰富的蛋白质,同时包括8种氨基酸,易被人体消化和吸收。

  2、紫薯含有丰富的维生素A、B、C等,这些都是人体所必须的营养素。

  3、紫薯含有丰富的纤维素,可以促进消化,改善肠胃功能,防止肠胃道疾病的发生。

  4、紫薯含很有丰富的铁、钙、硒等,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

  对于大家如此喜爱,小编总结了3个紫薯粥的做法。

  紫薯粥为什么是蓝色的?

  紫薯的食用价值很高,也因为物美价廉,所以成为我们厨房常备的食物之一。紫薯含有丰富的纤维素,可以促进消化,改善肠胃功能,防止肠胃道疾病的发生,所以一些消化不良的人都会煮紫薯来改善肠胃,可是紫薯煮出来的粥是蓝色的。这是正常情况吗?

  其实,紫薯粥煮出来的颜色是蓝色这是属于正常情况,因为紫薯里面含有丰富的花青素,这是一种水溶性的色素,而花青素遇到酸碱就会改变颜色,遇到碱性会呈偏蓝绿色遇到酸性则会呈红色,,这是一种正常现象,可以放心食用。

  方法一、紫薯桂花粥:

  选择一个紫薯,紫米,银耳,红枣几颗,糖桂花少许。做法也很简单,先将紫米淘洗干净精华液文案用凉水泡2小时,红枣去核,紫薯去皮切小块。然后先将紫米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯,开锅后关小火,直到煮软煮烂加糖桂花和红枣,煮开2分钟即可。

  这款粥看起来就非常讨人喜欢,有紫薯的甘甜,糖桂花的清香,很是入口。不仅可以美容养颜、同时开胃、润肠排毒又瘦身,最适合这个季节食用了,暖暖的,甜甜的。需要注意的是,紫薯和紫米都是天然色素,又因为花青素易溶于水,所以不必担心浓重的紫色,紫米也不宜过分搓洗,免得丢失很多这最重要的成分花青素。

  方法二、银耳紫薯粥:

  银耳和紫薯的搭配可以说是绝配,秋天的早晨,喝碗热乎乎的紫薯银耳汤的确是非常美的事情,因此银耳紫薯粥也受到很多粉丝的追捧。

  原料:大米半小碗;银耳4,5朵;紫薯(小个头的)2个,蜂蜜 步骤与做法:1、将紫薯洗净,去皮切成1公分见方的小粒。2、用温水泡发银耳,然后去蒂并撕成小块的银耳。3、锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳,再烧开后转小火。4、小火约40分钟后稠度合乎你的需要的时候,调入蜂蜜即可享用拌匀即可(煮粥的这过程中,一定要用勺子多洁面乳次操底)。

  营养特点:这道粥加入了紫薯和银耳,不仅具有滋阴润燥的功效,而且,紫薯的加入,让粥的色泽更加充满食欲,并且,具有润肠通便和降压的功效。相比于白米饭,这顿早餐非常营养,搭配也很合理。银耳和紫薯富含碳水化合物,吃下去,饱腹感很强,但热量却很低。

  方法三、紫薯燕麦粥

  材料:米1/2杯,紫薯一根,燕麦4汤匙 盐少许,糖少许

  步骤:

  1、 备好材料

  2、 米下锅加水煲粥,直接按煲粥的键在烧开的过程会比较慢,我都是先按“蒸煮”键把粥烧开再转回“煲粥”键慢慢煮(若再讲究一点,可以提前把米泡20分钟左右,煮的时候更容易稀烂)。

  3、 紫薯去皮,切小块,泡在清水里备用。

  4、 待粥煮了20分钟左右的时候加入紫薯以及泡红薯的水,一起熬煮至紫薯软烂,泡紫薯的水不要倒掉,紫薯有些营养素已经溶于水,可以一起煲粥。

  5、 加入燕麦,略煮一下至燕麦变软,调入少许的盐脸部如何保湿和糖至适合自己的口味即可装碗食用(盐与糖纯粹为口感而加,追求瘦身的童鞋两样都可以省略)。


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